Un road trip culinaire à travers la région de Valence est l’occasion idéale de découvrir les différentes influences culinaires qui ont façonné la cuisine locale. Cela va de la cuisine méditerranéenne traditionnelle à l’influence mauresque et arabe. Située sur la côte est de l’Espagne, la région de Valence est une destination prisée pour les amoureux de la gastronomie. Celle-ci est connue pour ses plages de sable fin, ses villes historiques et ses paysages pittoresques. Elle regorge également de spécialités culinaires uniques et savoureuses.
Dégustez les spécialités culinaires de Valence
Lors de votre road trip culinaire à travers la région de Valence, il y a quelques spécialités culinaires incontournables à ne pas manquer. L’un des plats les plus célèbres de la région est la paella, qui est originaire de la ville de Valence elle-même. La paella est un plat à base de riz garni de fruits de mer, de poulet, de lapin et de légumes frais. Le tout est cuit dans une poêle à paella géante sur un feu ouvert. Il s’agit d’un plat convivial qui est souvent partagé entre plusieurs personnes et qui est servi avec du vin local ou de la sangria.
Les voyageurs peuvent également déguster la gastronomie localeen sirotant de l’horchata, une boisson traditionnelle à base de lait de souchet. Celle-ci est une boisson douce et crémeuse qui est souvent servie glacée. Elle est parfaite pour se rafraîchir pendant les chaudes journées d’été. La région de Valence est également connue pour ses agrumes, en particulier les oranges de Valence. Ils servent à faire du jus d’orange frais et des desserts comme la tarta de naranja, un gâteau à base d’oranges.
Découvrez les meilleures destinations culinaires de Valence
Au-delà de la nourriture, la région de Valence est également connue pour ses nombreux restaurants et marchés alimentaires. Lors de votre road trip culinaire à travers la région, il y a quelques destinations culinaires à absolument visiter. La ville de Valence elle-même abrite le Mercado Central, l’un des plus grands marchés alimentaires couverts d’Europe. Celui-ci est rempli de stands vendant des produits frais, des épices, des charcuteries, des fruits de mer et plus encore.
La ville de Xàtiva est également une destination culinaire populaire dans la région de Valence. Cette ville historique est célèbre pour ses spécialités culinaires. On y trouve le fideuà, un plat similaire à la paella mais préparé avec des pâtes plutôt que du riz. Xàtiva est aussi connue pour son marché hebdomadaire, qui propose des produits locaux frais ainsi que des spécialités régionales. Enfin, la ville côtière de Denia est un autre incontournable pour les amateurs de cuisine en voyage dans la région de Valence. Denia est connue pour ses fruits de mer frais et ses restaurants en bord de mer. Ces derniers proposent des plats tels que la zarzuela, une soupe de fruits de mer épicée.
Les visiteurs peuvent également explorer le marché aux poissons local, pour découvrir une variété de poissons et fruits de mer frais pêchés dans les eaux environnantes. Les produits frais, tels que les fruits et légumes, les olives et l’huile d’olive, ainsi que les herbes et épices, sont souvent cultivés localement. Il est possible de les acheter directement auprès des agriculteurs dans les marchés locaux.