Un road trip culinaire à travers la région de Valence est l’occasion idéale de découvrir les différentes influences culinaires qui ont façonné la cuisine locale. Cela va de la cuisine méditerranéenne traditionnelle à l’influence mauresque et arabe. Située sur la côte est de l’Espagne, la région de Valence est une destination prisée pour les amoureux de la gastronomie. Celle-ci est connue pour ses plages de sable fin, ses villes historiques et ses paysages pittoresques. Elle regorge également de spécialités culinaires uniques et savoureuses.

Dégustez les spécialités culinaires de Valence

Lors de votre road trip culinaire à travers la région de Valence, il y a quelques spécialités culinaires incontournables à ne pas manquer. L’un des plats les plus célèbres de la région est la paella, qui est originaire de la ville de Valence elle-même. La paella est un plat à base de riz garni de fruits de mer, de poulet, de lapin et de légumes frais. Le tout est cuit dans une poêle à paella géante sur un feu ouvert. Il s’agit d’un plat convivial qui est souvent partagé entre plusieurs personnes et qui est servi avec du vin local ou de la sangria.

Les voyageurs peuvent également déguster la gastronomie localeen sirotant de l’horchata, une boisson traditionnelle à base de lait de souchet. Celle-ci est une boisson douce et crémeuse qui est souvent servie glacée. Elle est parfaite pour se rafraîchir pendant les chaudes journées d’été. La région de Valence est également connue pour ses agrumes, en particulier les oranges de Valence. Ils servent à faire du jus d’orange frais et des desserts comme la tarta de naranja, un gâteau à base d’oranges.

Découvrez les meilleures destinations culinaires de Valence

Au-delà de la nourriture, la région de Valence est également connue pour ses nombreux restaurants et marchés alimentaires. Lors de votre road trip culinaire à travers la région, il y a quelques destinations culinaires à absolument visiter. La ville de Valence elle-même abrite le Mercado Central, l’un des plus grands marchés alimentaires couverts d’Europe. Celui-ci est rempli de stands vendant des produits frais, des épices, des charcuteries, des fruits de mer et plus encore.

La ville de Xàtiva est également une destination culinaire populaire dans la région de Valence. Cette ville historique est célèbre pour ses spécialités culinaires. On y trouve le fideuà, un plat similaire à la paella mais préparé avec des pâtes plutôt que du riz. Xàtiva est aussi connue pour son marché hebdomadaire, qui propose des produits locaux frais ainsi que des spécialités régionales. Enfin, la ville côtière de Denia est un autre incontournable pour les amateurs de cuisine en voyage dans la région de Valence. Denia est connue pour ses fruits de mer frais et ses restaurants en bord de mer. Ces derniers proposent des plats tels que la zarzuela, une soupe de fruits de mer épicée.

Les visiteurs peuvent également explorer le marché aux poissons local, pour découvrir une variété de poissons et fruits de mer frais pêchés dans les eaux environnantes. Les produits frais, tels que les fruits et légumes, les olives et l’huile d’olive, ainsi que les herbes et épices, sont souvent cultivés localement. Il est possible de les acheter directement auprès des agriculteurs dans les marchés locaux.

Les vins de Bordeaux sont considérés comme étant les meilleurs de la région. Ils détiennent une haute renommée auprès des consommateurs. En moyenne, vingt bouteilles de Bordeaux se vendent chaque seconde dans le monde. Cependant, parmi les nombreuses qualités disponibles, faire un choix peut s’avérer difficile. Découvrez donc comment choisir un bon vin de Bordeaux.

Maîtrisez le cépage

La région bordelaise se distingue par ses quatre formes de cépage majeur. Il est important de noter que presque tous les vins sont issus d’un assemblage de cépage. Entre autres, le cabernet Sauvignon est un cépage rouge très utilisé sur la rive gauche de la région bordelaise. Il apporte aux vins beaucoup de structure, une couleur profonde et intense. Il est muni d’arômes tirés de petits fruits rouges et noirs.

Par ailleurs, le merlot s’utilise sur la rive droite. En général, il apporte de la souplesse et de la rondeur aux assemblages. Quant au Sauvignon, il s’agit d’un cépage plus adapté pour les vins blancs et secs. Il reste emblématique et leur donne de la fraîcheur et des arômes d’agrumes. De plus, le semillion apporte un équilibre entre acidité et curiosité. Il s’adapte particulièrement aux techniques consistant à concentrer le sucre dans les raisins. En vous rendant  sur www.terresdesvins.fr vous pouvez en savoir plus sur le cépage.

Renseignez-vous sur le millésime du vin

Lors du choix d’un vin, il est très important de s’intéresser au millésime. Ce terme désigne la date à laquelle le raisin présent dans le vin a été récolté. Il est primordial de préciser que certaines années de récolte sont marquées par de très fortes chaleurs. Par contre, d’autres se caractérisent par de grands moments de froid. Sachez que toutes ces fluctuations ont une incidence sur le raisin et par conséquent sur le produit final.

Achetez le vin selon l’occasion

L’occasion pour laquelle vous achetez le vin est déterminante. Vous pouvez en avoir besoin pour un rendez-vous d’affaires, un repas spécial ou encore pour un dîner en famille. En tenant compte de ces paramètres, vous devez choisir le vin correspondant.

Par ailleurs, une fois que vous savez ce dont vous avez besoin, il est toujours important de connaître ce que vous recommandent les magasins spécialisés. En effet, vous pouvez vous renseigner sur les revues de vin. En outre, il est important de choisir selon les mets préparés. Notez que certains vins sont plus appropriés pour les poissons, les viandes et d’autres pour les crustacés.

Tenir compte du prix

Il existe un aspect primordial à considérer dans l’achat de votre bouteille. Ceci vous certifie la qualité de votre produit.

En effet, pour bien savourer votre vin de Bordeaux, évitez celui dont le coût est inférieur à 5 euros. De plus, pour bénéficier d’un produit qualitatif, il faut au minimum compter entre 7 et 8 euros.

De même, optez pour les vins de grandes marques. C’est notamment le cas de : Margaux, Saint-Estephe, Pauillac, Saint-Emilion ou Haut-médoc. Vous pouvez être certain de trouver satisfaction que ce soit au niveau de la saveur ou du design de la bouteille.

En somme, en considérant ces critères, vous êtes certains de choisir le meilleur vin de bordeaux.